Il mattino si vede dalla colazione
Si avvicina il momento di pensare al caldo, al sole e… al costume da bagno!
Prepariamoci dunque iniziando dal mattino.
Questa che vi propongo è veramente eccezionale, non per niente il piatto è stato “costruito” e mangiato ad Helsinky, e nel Nord Europa di colazioni, non c’è dubbio, se ne intendono!
Prendiamo dunque questo validissimo esempio di quello che possiamo concederci prima d’iniziare, con vigore, la nostra giornata.
Osservate il piatto in primo piano, con uova strapazzate e prosciutto, a fianco di un’ottima trota da gustare con un po’ di salsina allo yogurt; essendo integrale, è ammesso in questa preparazione anche il pane.
Sullo sfondo vediamo una serie di dolci (niente briochine piene di grassi idrogenati) e al loro posto torte fatte in casa.
Sulla destra, per ultima, una ciotola con fiocchi di cereali integrali da gustare con yogurt, frutta fresca e una manciata di noci.
Una bella spremuta, un caffè e siamo pronti ad affrontare qualsiasi cosa.
Nel mio caso, uno splendido weekend nordico con mio marito.
