Ipersensibilità al lievito di birra: gli Anticorpi Anti Saccharomyces Cerevisiae e il Crohn
da
Attilio Speciani
26/04/2001
La componente legata all’infiammazione da cibo è ormai riconosciuta come una delle cause delle malattie infiammatorie intestinali. Soprattutto dal momento in cui si è capita la realtà del BAFF nel determinare un’infiammazione non solo a livello di tutti i distretti corporei, ma soprattutto a livello intestinale. Infatti già nel 1992, (Gut, 1992; 33,7,909-13) (Scand J […]
