Quanto fa ingrassare andare a letto col bibe di latte?

Mangiare andando a dormire è una delle più deleterie abitudini che si possano avere rispetto al problema della obesità.

A quell’ora l’insulina è ai massimi della giornata, e l’atteggiamento metabolico è orientato alla trasformazione in grasso di qualsiasi zucchero circolante.

Se a questo aggiungiamo il fatto che i latticini hanno documentato una propria maggiore tendenza (rispetto ad altri cibi a contenuto proteico) a provocare insulino resistenza, ecco che i risultati del recentissimo lavoro dei ricercatori americani sono perfettamente spiegati. (Kimbro RT et al, Am J Public Health 2006 Dec 28; [Epub ahead of print]).

Le tre determinanti dell’obesità (35% dei bambini controllati) presenti già a 3 anni sono:

È ovvio che delle tre condizioni l’unica modificabile sia la terza, mentre le altre due dovrebbero comunque fare riflettere le persone che essendo sovrappeso od obese non danno una educazione alimentare mirata al controllo dell’insulina ai propri figli anche quando sono ancora magri.