Acne: colpa del latte anche in USA

Come da noi spesso ricordato su queste pagine, anche tra i dermatologi americani sta iniziando a diffondersi la convinzione che il latte sia una delle cause dell’infiammazione che porta all’acne. Poverino: non è l’alimento in sé, ma la presenza di ormoni nella sua struttura, e il fatto che determini un aumento della resistenza insulinica attraverso le sue sostanze di stimolo della crescita. La soluzione non è eliminarlo ma gestire una dieta controllata come per una allergia alimentare ritardata (intolleranza).