Quando un congresso scientifico comincia discutendo i temi che hanno appassionato per anni la redazione di Eurosalus ci si sente come a casa propria, pronti...
7 febbraio 2013
La clorazione dell'acqua la ripulisce dai batteri, ma uno studio recentissimo spiega che la presenza di residui di cloro facilita notevolmente lo sviluppo di allergie...
19 dicembre 2012
Le teorie evoluzionistiche indicano nuove regole per lo svezzamento del bambino. Che nascono finalmente dall'ascolto dei suoi bisogni.
20 ottobre 2012
La colite spastica è stata affidata allo stress per tanti anni. Ormai è chiaro che la sua causa principale sia un'infiammazione da cibo.
30 settembre 2012
Una delle diete più in voga in questo momento incolpa il frumento moderno, ricco di glutine, dell'obesità statunitense e mondiale. Dichiarazione estrema e ben confutabile,...
25 agosto 2012
In caso di reattività ai lieviti il pane azzimo è spesso visto come un'alternativa quasi automatica. Ma anch'esso subisce un minimo livello di fermentazione; meglio...
25 luglio 2012
In un intervento video, Attilio Speciani ragiona su una domanda: ha senso, oggi, parlare ancora di intolleranze alimentari? La risposta è una sintetica e attenta...
5 luglio 2012
Domenica 8 aprile il Corriere della Sera pubblicherà uno speciale sulle intolleranze alimentari, con un'intervista al dott. Attilio Speciani. Il quale parteciperà giovedì 12 ad...
6 aprile 2012
Una ridda di notizie e di comunicazioni distorte ha generato confusione in un campo in cui c'è un forte bisogno di rassicurazione, stimolando riflessioni anche...
24 marzo 2012
Esiste spesso confusione nel pubblico, e non di rado anche tra i medici, in merito alle differenze tra allergie e intolleranze alimentari, così come sui...
3 aprile 2007
